藏族禮儀多種多樣。
百姓見面,大都說“您來了”、“貴體康健”、“多時未見了”、“請進”、“請坐”、“請用茶”等等,見面時打招呼簡單而真誠、樸實而熱情。主人把客人請到屋里后,都要給客人倒酥油茶喝。如果家境條件不太好,也要給客人倒清茶喝。為表示對客人的敬重,可在清茶杯里放上一小塊酥油。如果客人喜歡喝青稞酒,也可以招待客人喝青稞酒。主人要在酒壺或酒罐的口邊及酒杯口邊粘上一小塊酥油,以表示祝愿吉祥。客人接過酒杯,不應張口便飲,而要用左手或右手的無名指蘸酒向上輕輕彈三次,然后再喝。
喝茶也有約定俗成的規(guī)矩。主人給客人倒上茶以后,客人切不可自己端起茶杯便喝,而要等主人端起茶杯遞到客人手中時,客人才可以喝??腿巳绻约憾吮炔瑁鞘潜砻魉麥蕚涓孓o了。喝茶時,千萬不要把茶面浮著的酥油喝下去,而要把酥油輕輕吹開,喝下面的茶水,否則將被視為缺乏教養(yǎng)。
在舊西藏,地方政府官員見面的禮節(jié)比百姓的繁瑣多了。一般來說,同級的官員見面時可以用雙手合十,或單手立在胸前表示敬意,或互相點頭打招呼。而噶倫們見面時,必須雙手合十互表敬意。如果有的噶倫先到辦公地點或聚會地點,并且已經(jīng)坐定,后面到來的噶倫要先向其合十致禮,而先到的噶倫只合十還禮,不必站立起來。
下級官員見上級官員時有規(guī)矩:一是不準用眼觀看上級官員膝蓋以上部分;二是下級官員只是脫帽致敬,一般不首先開口講話,要等上級官員發(fā)話提問時才開口回答。
當一個人到另一個人家里作客后要離開時,主人會客氣地挽留再坐一會,如果客人堅持走,那么主人會說:“請慢走?!笨腿藙t回答:“請慢坐?!敝魅艘话闶遣凰涂偷?,只是邀請客人以后再來,任由客人自己走出去。隨著社會交往的增多,這種習慣也有所改變?,F(xiàn)在,主人往往要把人送到大門口。
[舊時]官員見面時互相稱謂也有規(guī)定。對噶倫并不直接稱呼“噶倫”,而稱為“桑汪欽波”,意思是“土地的大統(tǒng)治者”。對于他們也不直呼名字,而只呼其家族的名稱,而家族的名稱大多來源于其谿卡(領主莊園),如阿沛、帕拉等。對于僧官噶倫,有時稱“桑汪欽波”,也可稱為“桑汪喇嘛”。僧官噶倫有的有家族谿卡,如然巴噶倫。沒有家族谿卡的僧官噶倫,則以其在拉薩所居房名稱呼,如頓旺噶倫。
札薩、臺吉等四品官,互相稱為“古歐”(老爺)。宗本等低級官員多以家族名互相稱呼,而對上級也稱“古歐”。
噶倫和札薩、臺吉等四品以上官員的妻子,都被稱為“拉佳姆”(神夫人),五品及五品以下的官員的妻子被稱為“佳姆古孝”(夫人)。五品及五品以下官員見了四品以上官員的夫人也要脫帽致敬。
參考資料: 張宗顯主編,《中國民俗大系·西藏民俗》,甘肅人民出版社,2004年